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ムース・オ・ショコラ
チョコレートムースとチョコレート風味のスポンジを合わせた、チョコレート尽くしのケーキです。甘くなめらかなムースとふんわりしたスポンジの異なる食感が味わえます。表面をコーティングし、つややかに仕上げたタイプもあります。
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