ジェラート / スイーツ
ジェラート
原料の風味を生かしたスイーツ
ジェラートはイタリア語で『氷』という意味。アイスクリームやシャーベットを含め、氷菓子全体を指してそう呼んでいます。
練る事でクリーミーな粘りが出てくるのがジェラートの特徴ですが、低脂肪なのでしつこい感じがなく、原料そのものの風味が生きてきます。
本場イタリアではジェラートの種類がなんと６００近くもあるそうです。
低カロリーなジェラート
ほとんどのジェラートが乳脂肪分５％前後で低カロリー。
１００ｇあたりのカロリーも１２０キロカロリーなので、ダイエット中どうしてもアイスが食べたいというアイス好きの方は、ジェラート選ぶといいかも。
ジェラート・コン・エスプレッソ
ジェラート・コン・エスプレッソとは、ジェラートに熱いエスプレッソコーヒーをかけたもの。コンは、『一緒に』の意味で苦味が効いているので、大人な味わいのジェラートです。
ローマの休日とジェラート
映画『ローマの休日』での主人公のアン王女演じるオードリー・ヘップバーンがスペイン階段でジェラートを食べたシーンはとても印象的でした。