アップルパイ / スイーツ
アップルパイ
アメリカの伝統的なスイーツ アップルパイ
as American as apple pie（アップルパイのようにアメリカ的な〜）という慣用句があるくらい、アップルパイは最も伝統的なアメリカのスイーツのひとつです。
生地は練り込みタイプを使う事が多いようです。
中のフィリングはりんごと一緒にナッツやレーズンを加える事もあるようです。
また、アイスクリームを添えて『アップルパイ・ア・ラ・モード』も楽しまれています。
ショーソン・オ・ポム
フランス語でショーソンは『上履き』、『スリッパ』の意味。ショーソン・オ・ポムはスリッパ形のアップルパイで折り込みパイの生地を小さめの円形に抜き、りんごのコンポートを詰めて二つ折りにして焼いたパイ菓子です。
形はスリッパですが木の葉の模様を付けておしゃれに仕上げます。