タルト tart / スイーツ
タルト tart
食べやすいようにと作られたタルト
たるとはクッキー生地やパイ生地で作られた器にクリームやソースを詰めたり、フルーツをのせて飾ったりしたものです。
とろりとしたジャムやクリームは食べにくいので、食べられる器に入れたのが始まりだといわれています。
日本で最初のタルトはスポンジ状のトルテでした。当時はスペインやポルトガルではトルテのことをタルトと呼んでいたので、その名前がそのまま継承されたようです。
タルトレット
一口サイズのタルトはタルトレット。
フランス語でタルトレットは『小さなタルト』という意味。英語では『タートレット』。
名前の由来
古代ローマ時代の皿状のパイ菓子『トゥルート（tourte）』からとってつけられたといわれています。
相性のよいドリンク
濃い目のティー
浅煎りコーヒー
タルトとトルテ
タルト（tart）とトルテ（torte）はつづりも語感も似ていますが、トルテはタルトから派生した言葉です。
トルテ
トルテは、スポンジ状の生地にジャムやクリームをはさんだり塗ったりしたものです。主にドイツ圏の切り分けて食べるケーキの名前です。
タルト
たるとは、イタリア語やポルトガル語ではトルタ（torta）、英語では皿状や平型の丸いものを総称してタート（tart）と呼んでいます。